Les ménages agricoles et agro-pasteurs autosuffisants ont accès aux aliments suivants :
- céréales, racines et tubercules blancs ;
- noix et graines ;
- légumineuses ;
- produits laitiers ;
- viandes ;
- poissons ;
- œufs ;
- légumes à feuilles vertes foncées ;
- fruits et légumes riches en vitamine A ;
- autres légumes et fruits.
Soit auto-produits par les ménages ou achetés sur le marché, certains de ces aliments ne sont pourtant pas systématiquement consommé par les ménages, ce qui induit une diversité alimentaire non optimale.